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小河虾炒鸡蛋
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beam梦姑

从老家带回来的小河虾，我最喜欢炒鸡蛋吃，鲜美又下饭，真的很好吃呢

食材
小河虾 两把
青椒 2-3个
蒜末姜片 适量
鸡蛋 4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小河虾淘洗干净，沥水放入碗里，打入鸡蛋，搅拌均匀
  • 步骤 2/5
    青椒切丝备用
  • 步骤 3/5
    锅里放油放入拌好的鸡蛋河虾翻炒，不要炒散了哦，最好是一团一团的
  • 步骤 4/5
    锅里放油烧热后加入蒜末姜片炒香后加入青椒翻炒，放入盐和鸡精煸炒至变软后加入事先炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可出锅装盘了
  • 步骤 5/5
    非常的鲜美下饭，而且还补钙哦
小贴士

也可以先炒青椒然后把蛋液浇在上面

喜欢的话也可以放点洋葱丝一起炒

喜欢辣可以放点干辣椒一起炒

发布于 2018-10-03
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