小圆葱炒鸡蛋
7.3万 热度 755 收藏
innumerable愉快

小圆葱和大圆葱比较,除了个头稍小以为,口感也没有大洋葱那么辛辣,这次炒的小圆葱是乡下朋友自家地里种的,葱头还没有完全长成,所以辛辣味不重,生食蘸酱吃了较小的一部分,这部分稍微大一点的就用来炒鸡蛋了,味道也是不错的。

时间:10分钟内
食材
小圆葱 800g
鸡蛋 3个
西红柿 1个
适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小圆葱就是这个啦,洗净备用
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/7
    小圆葱切成段,西红柿切成块,也可以不放,这个主要是搭配颜色的
  • 步骤 4/7
    锅中倒入适量油倒入蛋液翻炒
  • 步骤 5/7
    凝固成型以后倒入小圆葱段和西红柿
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀倒入适量盐和酱油
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀,再炒一分钟左右即可
小贴士

如果感觉干,可以适量的倒点水

发布于 2019-12-30
评论
相关菜谱