紫皮圆葱炒鸡蛋
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弟怰古元英云

洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,荷兰葱,洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。

时间:10-30分钟
食材
紫皮圆葱 1个
鸡蛋 2个
适量
适量
花椒面 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需食材
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋打入碗内,打散蛋液
  • 步骤 3/9
    圆葱切细条
  • 步骤 4/9
    锅中放油,烧开后,下入鸡蛋液
  • 步骤 5/9
    鸡蛋成型后,下入圆葱,翻炒
  • 步骤 6/9
    加入适量的花椒面
  • 步骤 7/9
    加入适量的酱油
  • 步骤 8/9
    加入适量的盐,
  • 步骤 9/9
    翻炒几分钟后即可出锅装盘
小贴士

这是一道快手菜,不用炒时间太长

发布于 2019-09-19
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