小贝说：“洋葱没有心,所有的伤害都是无心之过.鸡蛋喜欢有包容,可是再包容也要有限度.当洋葱遇上鸡蛋..火力威猛 而鸡蛋的温柔如水，以柔化刚，婚姻中有一个洋葱女人,就必须有一个鸡蛋一样的男人去包容他的脾气.”说的真是好，看到小贝的这段话，咱就对这个洋葱炒鸡蛋念念不忘，儿子说今晚炒的最好吃！
我喜欢吃脆的洋葱，只要洋葱着色均匀，就可加入鸡蛋。