每次去吃西餐时最期待的就是龙虾汤了。 可是在外面一碗龙虾汤都好贵，重点是只能吃到一点点的龙虾肉。所以还不如自己在家diy呢，喝得又满足、又实惠
但是网上好少有方便简洁的龙虾汤教程，于是综合youtube和各个菜谱上的意见，我完成了目前为止我觉得味道最像的一道龙虾汤。
我用的是一只1.5磅左右的龙虾，可以煮6碗龙虾汤哈哈。
自己煮的龙虾汤想喝多少喝多少，而且我们可以一边煮一边试味道，咸淡都合自己口味呢
1.加拿大的火力没有国内大，所以国内的朋友做这道菜时我建议把上面的大火当中火看喔。 重点自己要掌握好火候
2. 有那种专门把汤汁里的蔬菜打掉的材料，但是我们自己做不需要特意买那种材料啦，用榨汁机就可以。
3. 用榨汁机前把汤冷却是为了不破坏榨汁机的正常工作
4. 用榨汁机时不需要把所有的汤都倒进去，主要是把蔬菜粒打到看不到为止就好，打完倒回锅中，不影响整个锅的味道。而且你把所有汤都倒里面反而会影响蔬菜粒不能完全被打散呢
5. 其实加了奶油后我又往锅里放入一颗土豆丁，土豆丁的准备方法和龙虾肉一样，切丁、然后用水过一下上面的黏液、黄油融化后放土豆粒、加黑胡椒翻炒出香味后放进锅里。小火煮多20分钟等土豆完完全全熟透。 但这一步因人而异，没有必须要加的。