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麻辣大龙虾
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花非洲的小白脸

吃了“烧虾师”的麻辣小龙虾后，觉得实在太累了。所以决定复制，用大的龙虾尾来做。非常成功，也不难。有兴趣的朋友可以试试（在北京的三源里市场，这四个龙虾卖我两百五十元，还行！）

食材
蒜 一头
姜 六片
大龙虾（可以用冰鲜的） 4条
干辣椒 一把
麻辣火锅料 半包
花椒 一小把
青葱 1大根
香叶 5片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把葱切成段
  • 步骤 2/14
    把干辣椒用清水洗一洗
  • 步骤 3/14
    把蒜剥好待用
  • 步骤 4/14
    把姜切厚片
  • 步骤 5/14
    把龙虾洗好，中间剪开除肠
  • 步骤 6/14
    把龙虾切成中块
  • 步骤 7/14
    准备火锅料
  • 步骤 8/14
    加两大勺菜油，放入姜，蒜和香叶爆香
  • 步骤 9/14
    加入青葱稍微炒一下
  • 步骤 10/14
    放入干辣椒
  • 步骤 11/14
    加入半包火锅料炒匀
  • 步骤 12/14
    加入龙虾块，大火快炒
  • 步骤 13/14
    加入一杯水，煮开后转小火焖15分钟
  • 步骤 14/14
    摆盘上桌
发布于 2019-01-01
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