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萝卜虾米蒸饺子
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怕寂寞pope

自家萝卜自家虾米、包出来的是不一样的味道！赞

食材
青萝卜 适量
猪肉 适量
虾米 适量
葱姜 适量
蚝油 适量
花生油 适量
老抽 适量
味极鲜 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    刚从土地里拔出来的、萝卜去皮，洗净
  • 步骤 2/16
    漂亮的颜色
  • 步骤 3/16
    擦成萝卜丝
  • 步骤 4/16
    自己家种de小葱、洗净
  • 步骤 5/16
    锅烧水把萝卜丝焯熟
  • 步骤 6/16
    剁肉馅、加入葱姜一起剁
  • 步骤 7/16
    萝卜丝要凉透、可以放在凉水里，然后沥干水分、还是稍微保留一点、也不要太干、攥成球状切碎，然后与猪肉馅混合，加入调味料、花生油可多方一些、混合均匀。
  • 步骤 8/16
    混合均匀的样子、我的有点干了、
  • 步骤 9/16
    和面，和好了放在盆里醒15分钟
  • 步骤 10/16
    做饺子皮
  • 步骤 11/16
    切成剂子
  • 步骤 12/16
    擀饺子皮要注意、边缘可以薄一点，中间要厚一点、要不然蒸熟了拿就破皮了
  • 步骤 13/16
    一个饺子完成！
  • 步骤 14/16
    没拍好、哈哈
  • 步骤 15/16
    我们用的是很大的锅，填柴火、松树枝
  • 步骤 16/16
    开锅后20分钟就OK了、迫不及待想尝一尝啦
发布于 2019-02-14
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