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步骤 1/17
面粉倒入盆中
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步骤 2/17
面粉倒入盆中，加入热水烫1/3面粉，剩下用温水搅拌，和成柔软面团
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步骤 3/17
面团盖上盖子醒20分钟以上。
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步骤 4/17
萝卜去根和叶洗净
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步骤 5/17
把萝卜擦丝
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步骤 6/17
放入锅中焯烫熟
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步骤 7/17
然后把萝卜丝过凉水
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步骤 8/17
虾米适量用温水洗净
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步骤 9/17
锅中做油油热下入虾米
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步骤 10/17
小火慢炒
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步骤 11/17
炒至虾米变色
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步骤 12/17
把萝卜丝攥干水分放入盆中，加入鸡精，十三香，油，酱油调味不要放盐了（虾米已经很咸了）
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步骤 13/17
搅拌均匀放5-10分钟入味
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步骤 14/17
面团揪成挤子擀成皮，包入馅料，可多放些
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步骤 15/17
饺子包好后放在屉上
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步骤 16/17
大火烧开10分钟后关火焖一分钟即可
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步骤 17/17
蒜末放入碗中，加入海鲜酱油，陈醋好（喜欢白醋可以换成白醋），再加入辣椒油调匀即可调成碗汁