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红烧小黄花鱼
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吩头嚼趁湃
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食材
黄花鱼 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
陈醋 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量
花椒 适量
八角 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄花鱼洗干净去头去肚子沥干水待用
  • 步骤 2/8
    准备好配料
  • 步骤 3/8
    锅内少许油加热，放入葱姜蒜，留少许葱和蒜最后装饰，干辣椒花椒八角炒香
  • 步骤 4/8
    把黄花鱼摆在锅里煎三分钟
  • 步骤 5/8
    两大勺料酒，两勺生抽，一小勺老抽，两勺盐
  • 步骤 6/8
    加水基本与鱼齐平，烧开盖盖子小火炖五分钟
  • 步骤 7/8
    大火收汁，可以留一些汤
  • 步骤 8/8
    葱蒜装饰即可
小贴士

蒜多一些好吃呦

发布于 2018-10-13
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