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炸黄花鱼
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squeeze小樱

健康少油，香嫩！

食材
黄花鱼 2条
葱 1根
姜 1小块
盐 少许
料酒 少许
孜然 少许
色拉油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼收拾干净，在鱼身上斜刀，以便腌制入味。
  • 步骤 2/5
    用盐，料酒和姜丝涂抹鱼。用量和腌制时间根据鱼大小决定。一般腌制2到3小时。
  • 步骤 3/5
    空气炸锅200度预热5分钟。
  • 步骤 4/5
    预热后，在空气炸锅篮底铺上葱段。少许色拉油涂抹鱼身。然后把鱼摆到葱段上。并撒上少许孜然。时间设定13分钟。
  • 步骤 5/5
    把鱼取出，扔掉葱段。
小贴士

1.小一点的黄花鱼更适合。腌制时间也短。

2. 根据口味不同可以适当添加孜然，芝麻或者辣椒粉

3.葱段可以添加风味，而且可以让鱼不粘锅底。

4.这个方法用油非常少，更加健康！

发布于 2018-08-18
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