这是一道最家常、最快手，也是最容易制作的秋冬营养汤水。鲫鱼，益气健脾消润胃阴、利尿消肿清热解毒，并有降低胆固醇的作用；白萝卜，最家常的食材里富含丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素，将两种食材入汤，汤色稠浓奶白，清甜鲜美，这碗低热量的靓汤喝下去，减肥营养两不误。
三招让你煎出“花无缺”的鱼！
一招——一块姜煎鱼前将锅边加热边用一块老姜断面擦锅，反复多次，锅热后再加油。
二招——一张纸煎鱼前将腌制好的鱼用一张厨房专用纸擦干，再将鱼放入油锅。
三招——一分耐心煎鱼不能用猛火，不能心急将鱼翻来翻去，一份耐心必不可少。