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松鼠桂鱼
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觅芹逢

每每看到松鼠鱼，都流口水。我的第一盘！

食材
用的普通鲤鱼，主要是练手！， 适量
白糖，白醋，番茄酱， 适量
白芝麻， 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鱼肉片出两片！
  • 步骤 2/9
    45度角斜45度角切第一步，不要把鱼皮切断了噢！
  • 步骤 3/9
    平行竖切第二步！
  • 步骤 4/9
    切好放水里洗一下！
  • 步骤 5/9
    鱼肉洗过自然分开！
  • 步骤 6/9
    把面粉和鱼放塑料袋中。摇晃几下，面粉就比较均匀！
  • 步骤 7/9
    鱼肉油炸两遍！这样酥脆，炸的时候鱼皮在上炸，
  • 步骤 8/9
    熬汤汁，放糖两大勺，白醋一大勺，番茄酱三大勺，加水两勺。熬煮起泡时起锅！
  • 步骤 9/9
    把汤汁浇到炸好的鱼上面。嘿嘿，开吃了！！！
发布于 2018-11-03
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