奶香厚蛋烧
5.4万 热度 61 收藏
seam虚心
这道菜暂时还没有介绍
食材
鸡蛋 适量
牛奶 适量
适量
奶酪粉 适量
火腿肠 适量
适量
香菜(个人喜欢) 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    火腿肠切碎碎
  • 步骤 2/17
    葱切葱花,香菜切碎
  • 步骤 3/17
    鸡蛋打蛋液
  • 步骤 4/17
    放适量盐
  • 步骤 5/17
    一点点牛奶
  • 步骤 6/17
    放葱花,香菜碎拌匀
  • 步骤 7/17
    锅中刷一层薄油
  • 步骤 8/17
    下部分蛋液,蛋液铺满锅底
  • 步骤 9/17
    再开火加热,蛋液半成型,蛋液不要完全凝固
  • 步骤 10/17
    撒适量奶酪粉
  • 步骤 11/17
    转小火,卷起
  • 步骤 12/17
    卷好的鸡蛋卷挪到锅子的前端
  • 步骤 13/17
    继续放蛋液
  • 步骤 14/17
    大火将蛋液加热到半凝固,再撒一层奶酪粉
  • 步骤 15/17
    前端那个蛋卷跟前一次反方向卷起(看自己需要,可以再重复一遍,多一遍就更厚哈)
  • 步骤 16/17
    我喜欢继续煎一会儿,把外边那层煎到焦黄
  • 步骤 17/17
    切段啃
小贴士

1、火腿肠切粒,要细小一点。。太大了卷的时候容易断

2、牛奶只要一点点就好,不能把蛋液稀释哈!

3、都是蛋液半凝固前就开始卷起哈记得!

3、加奶酪粉很好吃!!嘿嘿!

发布于 2018-10-15
评论
相关菜谱