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厚蛋烧
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是雨叔本人

厚蛋烧是一道美食，制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
胡萝卜 一块
土豆 1块
盐 少许
葱花 小段
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材备好。
  • 步骤 2/10
    胡萝卜，土豆去皮切块。葱切碎。
  • 步骤 3/10
    放入料理机中打碎，这样做出来细腻，小宝宝也可以吃，我是为了小宝也能吃就直接打碎了。
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打入胡萝卜土豆泥中，也用搅拌机打一下。
  • 步骤 5/10
    打好备用。
  • 步骤 6/10
    平底不粘锅中摸一层油，将蛋液倒入锅中，小火。
  • 步骤 7/10
    迅速摊成薄饼。
  • 步骤 8/10
    待底部烙好，上层定型不粘后卷起来，放在一边继续烙。再摊一张饼。
  • 步骤 9/10
    这样来回卷几次。
  • 步骤 10/10
    做好的卷切段，好看又好吃，营养丰富。
发布于 2020-09-17
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