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五香萝卜条
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噼里
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食材
青萝卜 2个
五香粉 1大勺
熟芝麻 2大勺
盐 适量
白酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    潍坊青萝卜洗净切成小条，根据个人口味加入适量食盐腌一小时
  • 步骤 2/4
    腌好的萝卜条控水后平铺，放置阳光通风处晾晒，干燥晴天大约一整天
  • 步骤 3/4
    晒制好的萝卜条最佳状态是外皮干燥用手捏起来触感柔软。收集后放入干净容器，加适量高度白酒揉匀，然后放入五香粉、压碎的熟芝麻，喜欢吃辣的可放辣椒粉，用手揉匀完成。
  • 步骤 4/4
    2个萝卜2人约可食用一周，五香萝卜条平时可放在密封容器内放入冰箱储存，随时取食。
发布于 2018-12-31
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