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五香毛豆
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prolong沙发

在东北，没有一顿烧烤解决不了的事儿！

如果有，那就两顿！

当然每桌烧烤必不可少的就是五香毛豆啦~

又解油腻，又是很好的下酒小食！

食材
毛豆 1000克
八角 5个
盐 适量
花椒 一小捏
香叶 2片
桂皮 1块
干辣椒 5个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    毛豆洗净，可以适当处理一下，使其更好入味，但是烧烤店通常是不剪哒！所以我也就偷懒不处理啦~
  • 步骤 2/4
    准备五香调料：桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒。锅里烧水，放入五香调料，煮开！
  • 步骤 3/4
    将毛豆放入调料水中继续煮，放入适量的盐调味。
  • 步骤 4/4
    煮熟后，凉一凉，放入冰箱泡上一宿，就是清爽可口的五香毛豆啦~
小贴士

煮熟后别着急捞出来，泡一泡更入味呦！

发布于 2018-06-14
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