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黑椒鱼段
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食材
龙利鱼
1条
淀粉
1勺
面粉
2勺
黑椒汁
适量
花椒粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
龙利鱼一条
步骤 2/11
改刀切段
步骤 3/11
放入一个鸡蛋,适量盐和花椒粉
步骤 4/11
按2:1的比例放入面粉和淀粉
步骤 5/11
干时逐步放入水,抓匀
步骤 6/11
呈此糊状
步骤 7/11
用中火煎,鱼段一个个放入锅中,等定型后,翻至另一面
步骤 8/11
煎至3-4分钟,一定要复炸
步骤 9/11
把油倒出,放入适量黑椒汁,把鱼段迅速倒入,翻炒,裹均救可出锅
步骤 10/11
炒匀即可
步骤 11/11
出锅
发布于 2019-02-21
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