红烧巴沙鱼柳(特别适合孩子,不辣)
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Disheartenedddd

总吃炸的好上火,于是乎整整整……话说这种煮法是我从小到大都一直用的,百吃不厌啊~最要紧就是抓住酱油和糖的比例了,选料也很关键,放多少,差一点点味道就会差很多的哦。这么跟你们说吧、我身边的人也都是喜欢用酱油和糖来做鱼做肉,可是竟然每家做出来的味道都是截然不同的……好吃的能飞上天,难吃的能瞬间钻入地底????‍♀️……

食材
巴沙鱼柳 一片
酱油 适量
白糖 适量
玉米油 适量
小葱碎 适量
大蒜 两瓣
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将巴沙鱼柳洗净,切块儿,大蒜拍扁,锅里倒入适量玉米油,小火,将蒜瓣儿煸香,再倒入巴沙鱼柳块儿,翻面
  • 步骤 2/5
    倒入适量清水,约小半碗
  • 步骤 3/5
    加入适量的糖,酱油
  • 步骤 4/5
    大火煮至收汁儿,加入葱花即可
  • 步骤 5/5
    娃吃的,所以尽量不加味精啊,料酒啊……也可以加入适量料酒啊,味精或鸡精,不过这样吃味道已经够美味了……
小贴士

我有多加一些糖哦,酱油我是从大到小,画了五圈儿~所以收汁儿的时候是比较粘稠的

发布于 2019-02-26
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