Name: 香橙可可杯子蛋糕（特别适合韩式裱花）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋面粉 70g; 可可粉（我用法芙娜） 10g; 鸡蛋（大概50g） 一只; 细砂糖 70g; 淡奶油 45g; 橄榄油 25g; 橙皮屑 一个橙子的量; 泡打粉 3g

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香橙可可杯子蛋糕（特别适合韩式裱花）

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pedal秀美

这款蛋糕非常快手方便，关键是不会回缩，烤出来自然的圆弧顶面非常适合韩式裱花，橙子和可可是绝配呀，烤出来满屋飘香，超级好吃~o(〃'▽'〃)o这一份分量能烤杯子蛋糕六个。

食材

低筋面粉 70g

可可粉（我用法芙娜） 10g

鸡蛋（大概50g）一只

细砂糖 70g

淡奶油 45g

橄榄油 25g

橙皮屑一个橙子的量

泡打粉 3g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

把鸡蛋打入盆中，加入细砂糖和准备好的橙皮屑。
步骤 2/9

低筋面粉，可可粉和泡打粉称好放在一个盆里。
步骤 3/9

把鸡蛋、细砂糖和橙皮屑用蛋抽搅拌均匀。
步骤 4/9

鸡蛋糊中倒入称好的淡奶油和橄榄油。
步骤 5/9

继续用蛋抽搅拌均匀。
步骤 6/9

把粉类过筛，筛入拌好的面糊中。
步骤 7/9

还是用蛋抽搅拌均匀，画圈搅拌即可。
步骤 8/9

装入纸杯中，六分满即可。正好六个杯子蛋糕！
步骤 9/9

烤箱预热180℃，烘烤15分钟，成品如图，是不是美美哒？烤出来满屋的香气瞬间就可以消灭一个啦( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

小贴士

这一份的量可以做六个杯子蛋糕，如果需要量大，翻倍即可。整个过程不需要用到打蛋器，是不是特别方便୧( "̮ )୨✧ᐦ̤大家拔草以后告诉我好不好吃哦( ´･ᴗ･` )

发布于 2018-10-11