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巧克力脆皮香蕉雪糕（冻香蕉）
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思域flap

香蕉去皮插根棍，冻上，完。

还有比这个更简单的嘛！

不过只是啃一根冷冻香蕉似乎太可怜了一点，那就把它变华丽吧！

包上巧克力脆皮，添加各种坚果装饰，自制的脆皮雪糕简单美味又健康～

三根香蕉做六根雪糕，大约用100克巧克力，可以自己选喜欢的巧克力，黑的白的牛奶的都行，自己选喜欢的坚果，推荐花生，大杏仁，榛子，核桃/碧根果和开心果，其他装饰请自由发挥吧～

食材
香蕉 3根
巧克力 100克
椰子油 一勺
坚果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    在一块平板或者平盘上铺一张烘焙纸。三根香蕉都去皮，中间切两半，插上雪糕棍。冷冻五个小时以上。
  • 步骤 2/4
    巧克力切小块，加上一小勺椰子油。微波炉转30秒，取出稍稍搅拌，再转三十秒，再搅拌。第三次转20秒就差不多都融化了。请根据微波炉实际情况调整。（不要装在金属容器里进微波炉，不用盖盖子。）
  • 步骤 3/4
    冰箱里取出香蕉，用一个勺子或刮刀辅助包上一层巧克力，然后撒上坚果碎。动作一定要快，香蕉是冷的，巧克力很快会凝固，一旦凝固就沾不上坚果了。包好的雪糕放在之前铺了纸的平板上。
  • 步骤 4/4
    重新放回冰箱冷冻半个小时。然后就可以吃啦，也可以装进独立密封袋，冷冻保存，想吃随时拿～
小贴士

真的没什么技术含量～

椰子油没有就不加，也可以加一小块黄油，其他油就不要了-_-||

其实直接吃冷冻香蕉也挺好吃的～

我菜谱图用的70%的黑巧克力，适合不太爱甜食的人，喜欢甜的可以用牛奶巧克力，或者白巧克力撒蔓越莓碎也是很好的组合～

这个雪糕做好可以尽情的拍照，不用担心会融化～

发布于 2019-02-27
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