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一个人的小火锅
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漫天蒲公英辛

就是想吃火锅，可是没人陪，所以自己动手啦

食材
牛油 一块
各种蔬菜 若干
各种肉类 随意加
姜蒜 小半碗
八角 两颗
辣椒油 一勺
香菜 两颗
小葱 两根
豆瓣酱 一勺
强烈推荐豌豆尖 一把
花椒 十几粒
干辣椒 几粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    肉菜都随意，我是将就家里的肉做的，一般有肥牛金针菇之类的更好
  • 步骤 3/9
    准备好牛油
  • 步骤 4/9
    牛油入锅融化之后，加入姜蒜八角花椒干辣椒等爆炒，加入豆瓣酱，加水，放入葱段
  • 步骤 5/9
    水开之后加入盐和酱油，加入不易熟的肉和可以久煮的菜，煮熟之后加入易熟的肉和菜
  • 步骤 6/9
    加入鸡精，起锅，撒上葱花
  • 步骤 7/9
    完成
  • 步骤 8/9
    非常够味
  • 步骤 9/9
    豌豆尖配牛油，超级赞
小贴士

用牛油才正宗

菜和肉任君选择，如果选择鸡翅之类的建议先腌制俩小时

发布于 2018-09-05
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