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排骨香菇土豆闷饭电饭锅版
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heater筷子

今天在家闲着没事~就想做一个排骨闷饭！没想到做完之后尝了一下太好吃了……第一次做就很成功哦！很美味！不吃后悔哦！

食材
排骨 2根
香菇 6朵
土豆 一个
胡萝卜 2根
洋葱 半个
茭白 一根
长粒香米 4两
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大米洗净后浸泡起来，然后开始准备配菜去！
  • 步骤 2/12
    配菜洗干净准备切丁备用。
  • 步骤 3/12
    切成差不多大小的丁。
  • 步骤 4/12
    葱姜蒜切好备用。
  • 步骤 5/12
    排骨焯水后再用温水洗干净待用。
  • 步骤 6/12
    入锅炒至两面焦黄。
  • 步骤 7/12
    把菜丁倒入锅中一起翻炒，加入盐，鲜抽，老抽，鸡精炒至上色。
  • 步骤 8/12
    然后把泡好的米倒入锅中一起翻炒均匀。
  • 步骤 9/12
    最后倒入清水，平时蒸米饭多少水，这次可以再少一点点，太湿了不好。
  • 步骤 10/12
    40分钟左右提示闷好了！再多闷10分钟！水分给的刚刚好！香气四溢啊！
  • 步骤 11/12
    大功告成！吃一口~那种香，那种糯~真的是美味营养极了！。。。
  • 步骤 12/12
    饭后再来点水果~正正好！
小贴士

其实我这是第一次做闷饭，真的没想到挺成功的！不咸不淡，水也刚刚好！挺惊喜的！这也是我发的第一个菜谱哦！要是没尝过的一定要尝试做一次！我可以，你也可以的哦！建议：如果最后掌握不了水量，可以按照我的图片里，以实物为准，水量刚刚盖住实物就肯定正好啦！

发布于 2018-12-25
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