烤南瓜金枪鱼燕麦酥
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Mars呆萌

好吃到尖叫!不好吃你打死我!!

秋天怎么能没有南瓜,推荐给姨妈期特别渴望吃点甜东西的妹子,这个有甜有咸层次分明的烤一碗真的是大满足,南瓜很甜但是热量却很低,烘烤后水分减少更增加了甜度,金枪鱼的加入也是很妙,又有蛋白质藏在夹心,咸甜适宜!南瓜和金枪鱼在一起很鲜香,还有甜甜的燕麦坚果酥顶满足自己对甜食的欲望,酥脆的燕麦坚果和甜糯的南瓜在一起!!!无敌了!!吃完以后立马浑身都暖洋洋的。

并且饱腹感非常强!!我只吃了一半就撑死了!

食材
金枪鱼夹心 适量
水渍或油渍金枪鱼 70g
现磨黑胡椒 适量
鱼露 适量
海盐 一撮
南瓜层 适量
熟南瓜泥 300克
鸡蛋 1个
酥顶 适量
即食燕麦片 30克
椰子油 6g
蜂蜜或枫糖或龙舌兰糖浆 8g
混合坚果碎:杏仁\南瓜籽\核桃仁等 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜去籽,切小块放入微波炉高火3~4min,烤到变软,去皮留瓤。用叉子压烂,打入鸡蛋,加一小撮盐,混合均匀即可。
  • 步骤 2/5
    步骤一的南瓜泥混合物倒入一半在焗烤盆。金枪鱼罐头选择水渍的更好,更低卡。无论油渍还是水渍都要挤掉多余的水分,取70g加入配料表中的调料混合好,放在第二层,比南瓜泥小一圈。
  • 步骤 3/5
    第三层,倒入剩余所有南瓜泥,推平。
  • 步骤 4/5
    混合酥顶配料表中所有材料。
  • 步骤 5/5
    第四层,平铺在南瓜泥上。烤箱170度预热,烤20min。表面金黄即可。趁热吃最好吃!
小贴士

1.南瓜最好用微波炉,根据个人切块大小不同,适量增加高火时间。

2.没预热直接烤的适量增加烘烤时间。

3.没有买到水渍用油渍金枪鱼,都需要挤掉多余水分。

发布于 2019-02-28
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