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南瓜汤圆（燕麦奶酪内馅）—— 一人食
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即使减肥也忍不住吃甜点、于是自己做吧～燕麦内馅南瓜外皮～低卡高纤却又美味不减哦～做了16个～

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 半个
糯米粉 适量
速食燕麦 适量
奶酪 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    奶酪擦屑～如果使用奶酪片就切碎吧～
  • 步骤 2/9
    燕麦与奶酪等量～
  • 步骤 3/9
    根据自己口味放入适量糖（我用的红糖）、加入少许水或者软化的黄油猪油搅拌成馅料～
  • 步骤 4/9
    做馅的时候别忘了把南瓜半个洗净去籽放入微波炉～高火8分钟至变软～
  • 步骤 5/9
    南瓜熟后用勺子将南瓜肉挖出
  • 步骤 6/9
    南瓜泥用搅拌机打好后过一下筛
  • 步骤 7/9
    筛后细腻的南瓜泥～
  • 步骤 8/9
    糯米粉放入、量大约是南瓜泥的3倍
  • 步骤 9/9
    揉成面团～面团的软硬大致就是像图中一样、不粘手光滑～用手指按一下会有少许裂纹～
小贴士

半个南瓜大约做中等大小的近20个～馅料可以加黄油或猪油做成流沙馅、我在减肥就没有放油～南瓜泥一定要过筛、把过粗的纤维滤出来可以使面团更光滑～

发布于 2018-07-04
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