南瓜汤圆
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一个南瓜,要吃好几顿啊,花样的吃南瓜,吃过南瓜饼,现在来吃南瓜汤圆。无馅的,但是非常美味啊,颜色超漂亮的。我的那份加糖桂花很炒香芝麻一起吃,味道超棒呢。就这样吃也非常美味。

食材
南瓜 200g
糯米粉 适量
适量
冰糖 适量
糖桂花 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜去皮切薄片。
  • 步骤 2/9
    上锅蒸熟。
  • 步骤 3/9
    趁热碾成泥,加入白糖拌匀。
  • 步骤 4/9
    加入糯米粉拌匀。
  • 步骤 5/9
    揉成软硬适中的团。
  • 步骤 6/9
    分成小剂子,再揉成圆球。
  • 步骤 7/9
    烧开水,倒入大火煮。
  • 步骤 8/9
    煮至汤圆浮起。
  • 步骤 9/9
    加适量冰糖调味。
小贴士

1.南瓜水分多,用蒸碟来蒸可以沥掉多余水份。

2.糯米粉边拌边加入,尽量不要加水。

发布于 2022-08-18
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