咖喱鱼蛋
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淇沪上雨天颜雨

咖喱鱼蛋,几乎没有人不爱吃的吧?

有阵子,小潺和同事们很喜欢去拱北口岸下面的竹苑吃鱼蛋,虽然人多,排队要很久,而且还没坐位,但就是有点上瘾.

自从知道朝阳也有各式各样的鱼蛋卖,就再也没去买过了,自己做更合口味啊!

上次去澳门时在街边也吃了牛杂和各种咖喱鱼蛋,味道好不用说,折算之后价格也比珠海要便宜啊!

冰箱里还有某次聚会时剩下的鱼蛋,又开了一盒咖喱,于是,简单的做了一份下午茶,和猪一齐分享了.

咖喱鱼蛋(2人份)

食材
各种鱼蛋 (小潺这时用了蟹籽包,芝士包,龙虾包,海胆包,还有那个方块是不知叫啥包)
咖喱块 (特别喜欢好梦多这个牌子)
椰浆 适量
辣椒粉 (后来加的,真是够味啊!)
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    上汤少许
  • 步骤 2/4
    锅里先加少许油,下咖喱块
  • 步骤 3/4
    加椰浆,少许上汤,融化后加辣椒粉和各种鱼蛋
  • 步骤 4/4
    小火煮至鱼蛋熟即可
发布于 2018-08-30
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