1.卖猪肉馅的时候可以选有点肥肉的的，这样吃着更香，因为我家人不喜欢吃肥肉，所以买的几乎是纯瘦的。
2.我说的大油是猪肉耗的油，放一点会更香。
3.一定要放十三香，这样肉馅更好吃，做丸子也可以放十三香。
4.烙馅饼的时候我家没有放油，家里不喜欢吃太油的饼，可能会有点干，但少油更健康。如果你家喜欢更软更脆的话，可以刷点油欧。
5.肉馅要往一个方向搅（我不知道为啥，可是我老妈，我奶都是这样说）
6.烙饼的面一定要软，拿起来往下流，比较好。