槐花麦饭
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槐花麦饭是陕西小吃之一,具有一定的时令性,每年夏初的时候,槐花成熟,不仅好看,而且好吃,制作工艺简单,味道可口

食材
适量
槐花 适量
面粉
适量
辣椒油 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    槐花摘洗干净,取出叶子及长梗
  • 步骤 2/5
    洗净,放入面粉,搅拌均匀,使每个花上都包裹一层面粉
  • 步骤 3/5
    大火,蒸5-8分钟
  • 步骤 4/5
    蒸好的槐花麦饭
  • 步骤 5/5
    调一碗汁,蒜泥、辣椒油、醋、生抽,蘸着吃或者淋到麦饭上都可以快趁着槐花应季,做起来吧,美味麦饭
小贴士

蒸好后,也可以少配些菜炒着吃;也可以拌浆水菜吃

发布于 2018-12-07
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