槐花麦饭
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欢乐reckless
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食材
槐花
面粉
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来的槐花先好好洗几遍,检出里面混的叶子、杆什么的。洗完不需要等它晾干,控一控水后,拿起一把捏用力捏一下,就这样把所有槐花的水分就挤掉差不多了。
  • 步骤 2/7
    拌点食用油,量和炒菜的油量差不多即可,这样做出来的麦饭颗粒分明。
  • 步骤 3/7
    加面,拌着加着,适量别太多,让所有花花都裹上面粉。加盐,拌匀。
  • 步骤 4/7
    拌完大概就是这个样子。把笼布弄湿铺在蒸笼上,放槐花。
  • 步骤 5/7
    开蒸,蒸15分钟即可。
  • 步骤 6/7
    蒸好啦
  • 步骤 7/7
    准备蒜泥,热油泼一下。准备酱油醋水,油泼辣子。拌上,开吃
发布于 2019-02-03
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