红茶巧克力
6.7万 热度 33 收藏
偎澈拦磺俗_

是叫松露巧克力,还是叫生巧克力?

反正据说其实可能或者都是一种东西。

材料差不多,做法差不多。

口感也差不多。

是让人没法拒绝的东西。

情人节,已经不是我这个年龄热衷的节日啦,没有浪漫约会,也没有华丽的巧克力。

只有自己动手做的小点心。

食材
65%黑巧 200g
淡奶油 100g
黄油 30g
水饴 10g
红茶 10g
可可粉 适量
巧克力牌 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红茶加入淡奶油中,上火加热一下,然后静置10分钟(其间搅拌几次)
  • 步骤 2/7
    巧克力隔热水融化
  • 步骤 3/7
    加入黄油和水饴继续融化
  • 步骤 4/7
    浸泡后的淡奶油过滤掉红茶,倒入巧克力中,如果凉了,需再加热一下
  • 步骤 5/7
    搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    趁热装入模子中。震几下以便平整
  • 步骤 7/7
    入冰箱冷藏2小时以上。脱模,撒可可粉,摆巧克力牌装饰
发布于 2019-02-13
评论
相关菜谱