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胡萝卜????甜馒头
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自仕鸭毓忧

每一道美食代表一个故事……

很多事，不是我想，就能做到；

很多东西，不是我要，就能得到；

很多人，不是我留，就能留住。

所以，是我的终究是我的，不是我的，我懒得要。

食材
胡萝卜 1根
面粉 350克
酵母 3克
细砂糖 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜????切成片或小块，加入30毫升水放入料理机搅拌成胡萝卜泥，不用太碎
  • 步骤 2/7
    面粉、胡萝卜泥加入酵母混合均匀
  • 步骤 3/7
    揉成光滑的面团
  • 步骤 4/7
    烤箱内加入一碗水，开启发酵功能，发酵至两倍大
  • 步骤 5/7
    这就是发酵好的状态
  • 步骤 6/7
    面团取出排气，揉成长条，分成大小均匀的剂子。取一个剂子用擀面杖擀成牛舌状，从下往上卷，做好后，静止20分钟
  • 步骤 7/7
    20分钟后冷水上锅大火蒸15分钟，火锅，5分钟开盖，取出
发布于 2018-10-03
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