胡萝卜小猴馒头
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爱卖萌_

这是答应给女儿做的小猴馒头,做到后来,感觉有几个倒像熊二了,O(∩_∩)O哈哈~

时间:1-2小时
食材
胡萝卜 1根
面粉 500g
紫薯粉 适量
酵母 4g
豆沙 适量
清水 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/24
    胡萝卜擦丝
  • 步骤 2/24
    榨汁
  • 步骤 3/24
    放入胡萝卜汁
  • 步骤 4/24
    放入面粉
  • 步骤 5/24
    放入酵母
  • 步骤 6/24
    揉成胡萝卜面团
  • 步骤 7/24
    白面加入酵母
  • 步骤 8/24
    和成白面团
  • 步骤 9/24
    胡萝卜面团发两倍大
  • 步骤 10/24
    揉出气泡
  • 步骤 11/24
    分成剂子
  • 步骤 12/24
    每个擀圆
  • 步骤 13/24
    包入豆沙
  • 步骤 14/24
    滚圆
  • 步骤 15/24
    白面发好
  • 步骤 16/24
    揉出气泡
  • 步骤 17/24
    压薄
  • 步骤 18/24
    用爱心磨具做出爱心
  • 步骤 19/24
    贴在胡萝卜面团上
  • 步骤 20/24
    白面剩余的一部分加点紫薯粉揉成紫色面团
  • 步骤 21/24
    芝麻点缀眼睛
  • 步骤 22/24
    紫薯面团做鼻子和嘴巴 然后黄色一点点做耳朵
  • 步骤 23/24
    做好放入锅中二发
  • 步骤 24/24
    二发两倍大蒸熟即可
小贴士

白色沾黄色的时候摸点水,这样容易沾煮

发布于 2020-01-21
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