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鲜虾白贝姬松茸焖鸡煲
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淋湿的记忆忆薇

冬天到了最适合来个焖鸡煲暖暖胃

食材
鲜虾 10只
白贝 1斤
鸡 半只
姬松茸 8颗
盐 半勺
糖 3勺
楜椒粉 适量
醬油 2勺
白酒 1勺
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜虾白贝洗净，将盐、糖、醬油和鸡一起西醃制待用
  • 步骤 2/4
    锅内注水加入白贝一起煮至开売，捞起待用
  • 步骤 3/4
    热锅倒入醃制好的鸡炒至表面金黄色，随后加入鲜虾白贝，再加白酒、楜椒粉、蚝油翻炒至颜色均勻，最后注入适量开水上盖小火焖10-15分钟
  • 步骤 4/4
    收火前加入少许芫茜
小贴士

楜椒粉可加可不加，我家老公喜歡食浓味的就加了少少楜椒粉。。

发布于 2018-09-17
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