白玉菇又甜又嫩，白白净净逗女孩子喜欢，可是中看不中用呀，也就比金针菇粗一点吧。白玉菇一般炒着吃，家里没有肉了，鸡蛋倒是很多，就琢磨着做道蘑菇炒蛋。
后来发现这道菜可以叫
“渣男滚蛋”！
不需要添加其他佐料啦！真的只要放盐！不喜欢红椒可以改成青椒/彩椒/香葱啦！