-
步骤 1/11
将面团用料一起放进厨师机1档揉至无干粉，2档揉至光滑。
-
步骤 2/11
五花肉、姜切小块
-
步骤 3/11
一起放进绞肉机
-
步骤 4/11
绞好后放入一只鸡蛋，一块豆腐卤，搅拌均匀。再准备一个小碗倒入泡杂菌的水，生抽，耗油，盐，拌成料汁，分三次加入肉馅中，每次都要等到肉把料汁吸收后再加。 这个汁的量自己把握感觉肉吃不进去了就不要再加了。
-
步骤 5/11
杂菌放入切菜器打碎
-
步骤 6/11
加入香油拌一拌
-
步骤 7/11
可以再加入少量胡萝卜蒜薹末增加视觉美和营养
-
步骤 8/11
和猪肉一起搅拌均匀
-
步骤 9/11
最后加入葱末搅拌均匀。葱一定要在最后加，比较出味。
-
步骤 10/11
开包，每个饺子里放入一个虾仁，虾仁大的话可以切成段。
-
步骤 11/11
好吃到爆哦！