以前我最爱吃的饺子馅是韭菜猪肉，因为刚生孩子，现在哺乳期，只能暂时告别它。花菇营养价值很高，味道鲜，家里有就把它用上了，而且我家这个香菇是有机种植。这次配方没放鸡蛋，因为孩子湿疹我得忌口，改放了一些红薯粉其目的是让它更嫩。配料虽然简单，但味道可不一般。
其实我觉得包饺子也好抄手也好，都随自己喜欢吃什么料就加在里面。抽空多包一些，放在冷冻室里，比买外面速冻饺子干净卫生得多。主要是肉吃着放心。