草菇黑木耳炒笋片
7.8万 热度 15 收藏
夜副斩脑改
这道菜暂时还没有介绍
食材
鲜竹笋 适量
草菇 适量
黑木耳 适量
鱼露 适量
适量
彩椒 适量
香菜 适量
姜丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    竹笋去外壳和根部硬老部分,清洗干净,竖切成薄片
  • 步骤 2/5
    草菇去除底部脏物,清洗干净对半切开,黑木耳水发软待用
  • 步骤 3/5
    起锅注入足够的水,放入笋片,大火烧开水,将笋焯水排去草酸
  • 步骤 4/5
    另起锅、热锅热油放入黑木耳、姜丝煸香,再放入草菇翻炒
  • 步骤 5/5
    笋片一起放入锅中加入鱼露调味,翻炒均匀加入两大勺水,上锅盖,焖5分钟左右;O了
发布于 2019-02-15
评论
相关菜谱