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无糖版紫薯红枣凉糕
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栋花末雨纷霏

我个人超级爱吃糯米类的黏黏的东西，总是在外边买着吃，但是外边好多东西都有糖，我就决定自己做啦.

食材
糯米300 克
红枣10 颗
紫薯 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将糯米提前一晚上泡好
  • 步骤 2/8
    将泡好的糯米上锅蒸20分钟，紫薯上锅蒸30分钟
  • 步骤 3/8
    蒸好了的糯米捣碎，捣一下糯米会变得很黏，口感会好。捣碎后在上锅蒸50分钟，同时把红枣去胡也上锅蒸50分钟
  • 步骤 4/8
    把紫薯碾成泥，备用
  • 步骤 5/8
    取出正好的糯米再次捣碎，增加黏性
  • 步骤 6/8
    找到模具铺上保鲜膜，铺一层糯米铺一层红枣，在铺一层糯米一层紫薯泥，再铺一层糯米，压实。
  • 步骤 7/8
    我最后又用月饼磨具做了紫薯糯米糕，超级好吃！！！
  • 步骤 8/8
    30g糯米团，10g紫薯泥，捏成团，用月饼模具压的.爱吃甜的沾点白糖，超级超级好吃！！！
小贴士

1.这是一款无糖的，如果想吃甜的蒸糯米的时候加一下白糖就行。

2.减肥也可以敞开吃哦

发布于 2018-09-08
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