Name: 椰子粉牛扎糖
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 棉花糖。 70 克; 黄油。 20 克; 坚果。 80 克; 椰子粉。 50 克; 可可粉。 10 克

椰子粉牛扎糖

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咀艺瘸粕静

别人家牛扎糖好吃又好看，就一直想着自己做一个，奶粉还没到之前的初次尝试用了家里闲置了许久的椰子粉做了几个牛扎糖，美中不足的是椰子粉里含糖，有点甜。如果深爱椰子味，那么少糖的椰子粉会是更好的选择哟～巧克力味版本的更加好吃，苦苦的可可正好和甜甜的味道中和，完美！

食材

棉花糖。 70 克

黄油。 20 克

坚果。 80 克

椰子粉。 50 克

可可粉。 10 克

烹饪步骤

步骤 1/10

准备材料！都是从网上采购的，除了椰子粉在家随便找的哈哈哈，伊高这个棉花糖性价比贼高！
步骤 2/10

称出来的量大概是这么多，坚果我放的少，方子里的更合适。料多味美！
步骤 3/10

开火，在锅里放上黄油，小火至黄油完全融化。
步骤 4/10

放入准备好的棉花糖，快速搅拌，让黄油满满的融到棉花糖里，做出来的糖会又酥又香哒～
步骤 5/10

放入椰子粉(要吃巧克力味的宝宝，这个时候可可粉也要放进去了，我是都想吃，就一半一半了)，小火继续快速搅拌，听说放一点盐会更好吃，没试过，可以试试！
步骤 6/10

差不多搅拌均匀之后，放入所有的坚果，有果干也可以放一些，控制在80g以内，太多料恐怕就松了，黏不好。
步骤 7/10

然后放入一个不粘的容器里，没有专用容器，我是在碗底抹了点油。
步骤 8/10

可可味的那一半。
步骤 9/10

最后修理边角，反正边角料都被我干掉了，然后切点好看的炫耀。没有边角料就没有偷吃的机会喽～
步骤 10/10

大概是十几块的量。

小贴士

一定要用不粘锅和小火，然后快快快快！

发布于 2019-01-16