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红糖椰子粉饼干
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采秋糯帅哥

这款手作饼干很朴实无华,作法简单又有著椰子粉的芳香及酥脆的口感!!

时间:1-2小时
食材
黄油 80g
红糖 60g
低筋面粉 120g
椰子粉 30g
鸡蛋 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    準备材料秤量好,黄油软化,鸡蛋打散
  • 步骤 2/8
    黄油和红糖放进打蛋盆裡,用刮刀压拌匀,再用打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    分2次加入蛋液,搅拌均匀至蓬松的奶油糊
  • 步骤 4/8
    倒入椰子粉,拌勻
  • 步骤 5/8
    低筋面粉过筛加入,拌勻成面糊
  • 步骤 6/8
    分成12份,用手滚圆放在烤盘上,再用手掌轻压扁,直径约4公分,间距摆放
  • 步骤 7/8
    放进预热到150度的烤箱,中上层,烘烤25分
  • 步骤 8/8
    出炉后放到网架上晾凉即可
小贴士

无

发布于 2022-04-14
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