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黄桃慕斯杯
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月光族

炎炎夏日，又到了黄桃盛产的季节，怎样吃出更多口味的黄桃呢？这款简单快手的黄桃慕斯带你走进黄桃味觉与颜值新世界！

食材
黄油桃 200克(约两个)
淡奶油 100克
牛奶 100ml
糖 10克
吉利丁 5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先准备好所有材料，黄油桃切小块加入牛奶一起放进料理机搅成泥
  • 步骤 2/7
    吉利丁片用清水泡软，放入小碗中，隔热水加热至融化
  • 步骤 3/7
    融化的吉利丁倒入油桃牛奶泥里面搅拌均匀，继续放入热水盆里面隔热搅拌，一定要让吉利丁片跟黄桃泥完全融化搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    淡奶油加糖打发至浓稠如图所示
  • 步骤 5/7
    把一半打发好的淡奶油倒入黄油桃牛奶泥里面，搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    倒入慕斯杯，大约占杯子三分之二，然后倒入剩下打发好的淡奶油，抹平表面，如图所示
  • 步骤 7/7
    放入冰箱冷藏至少4小时！表面凝固开吃咯
小贴士

如果觉得不够甜，在搅拌黄桃的时候可以加点糖，个人不喜欢太甜的所以没有加糖

发布于 2018-10-29
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