这个星期婆婆过生日，在炎热的天气里，来一个清凉甜蜜的蛋糕更加应景。
冷藏后Q的黄桃镜面胶，柔软的黄桃粒慕斯混合着绵密的戚风蛋糕，还偶尔可以吃到一块脆卜卜的黄桃肉，不小心就吃下一大块。拿婆婆的话：这个白色的不是奶油吧，外面吃的腻，这个吃着不腻而且口感还很好。对呀！这就是口感清爽的慕斯嘛～
如果有剩下的慕斯也没关系，拿小杯底下铺一些碎蛋糕，倒入慕斯，同样放入冰箱冷藏几个小时然后铺上一些黄桃肉或者其他水果，就可以做成慕斯杯了。捧在手里的小甜蜜。
为了容易切，可以把镜面胶做好后吃之前再把切好的黄桃摆好造型。