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糖渍橙皮
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冷冷banquet

糖渍橙皮的用途很广，直接吃可以消食开胃。切碎丁，可以加入面包、蛋糕或饼干等等烘焙食品辅佐料使用…………自己做下记录，方便使用查找

食材
橙皮 4个
水 适量
糖 适量
橙皮：水：糖 大概比例：1/1/1.5
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把橙皮先切片，8片10片，随意，把橙皮下的白肉小心切掉，切干净点，会苦的
  • 步骤 2/5
    放入锅里，加入适量的水（要淹盖橙皮），水，配方外，煮沸，再煮12分钟，沥干净水份，再在水龙头冲洗几遍，直至橙皮色的水变至浅了，透明了
  • 步骤 3/5
    再沥干水份，切丝（切至自己须要的大小）
  • 步骤 4/5
    橙皮/水/糖…………1：1：1.5的比例，放入不粘锅内煮，不时翻拌，以免糊锅，直至水份蒸发干了，放入溶器晾凉（或烤盘）
  • 步骤 5/5
    成品，可以密封装，放冰箱，随时可以使用
发布于 2018-08-16
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