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步骤 1/12
牛奶加入香草豆荚的籽，和香草豆荚的皮煮开，（籽要先从皮中剔下来）
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步骤 2/12
蛋黄倒入容器中，打至发白
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步骤 3/12
然后将煮至微开的牛奶慢慢倒入蛋黄中，慢慢地倒，不会烫熟蛋黄
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步骤 4/12
混合均匀，取出香草豆荚皮
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步骤 5/12
倒入橙皮酱，可以尝下甜味，根据甜度添加，如果没有橙皮酱，可以加入其他果酱
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步骤 6/12
然后慢慢用小火煮至稠状
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步骤 7/12
千万不要大火，会煮成蛋花哦
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步骤 8/12
然后隔冰水放凉
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步骤 9/12
淡奶油打至有纹路
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步骤 10/12
将淡奶油和牛奶糊混合均匀，倒入冰淇淋机中
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步骤 11/12
冰淇淋机要提前放冰箱冷冻一天。这样才好制作。在冰淇淋机中制作好
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步骤 12/12
倒入模具中。最好用纸模，一次一杯