草莓酱冰淇淋
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久醉绕心弦夏芙

丝丝的美味,在炎热的夏季,很是享受呢!用冰激凌机做出来的冰激凌,口感非常细腻顺滑,一点冰碴都没有呢!简单、方便、实用,零难度,让您成为冰淇淋达人!

时间:10-30分钟
食材
牛奶 105ml
自制草莓酱 220g
淡奶油 150ml
白糖 75g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将冰淇淋桶装进塑料袋内(以防冻灼),放进零下18度的冰箱冷冻18小时以上。
  • 步骤 2/7
    准备原料。
  • 步骤 3/7
    淡奶油从冰箱冷藏格中取出,称量好,加白糖隔冰水进行打发。淡奶油打发至黏糊状,达到6成发左右。
  • 步骤 4/7
    加入牛奶。
  • 步骤 5/7
    加入草莓酱,混合搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,使其冷却至5—10度。
  • 步骤 6/7
    把冰激凌桶从冰箱小心的拿出来,安装好冰淇淋机。插上电源,确保压冰淇淋的嘴是闭合状态,打开电源开关,使之处于搅拌的工作状态。将冷藏好的原料,从冰淇淋机加料口慢慢倒入,搅拌25—35分钟,冰淇淋做好了。
  • 步骤 7/7
    把冰激凌挤入裱花袋,再挤入杯子中,慢慢享用吧!
小贴士

冷冻冰淇淋桶的温度一定要足够低,建议把冰箱温度调至最低。

淡奶油要打发起浆。

必须先启动机器,再倒入液体混合物。

发布于 2019-07-15
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