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草莓椰奶冻
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麴运锋炒

草莓控最幸福的时节就是现在了，买了一盒子草莓，想着直接吃好像有点浪费，正好冰箱里囤着做咖喱用的椰浆，就做了这个草莓椰奶冻。中途很多步骤都没有拍，算是很坑爹的一个菜单吧咳咳【

食材
吉利丁片 适量
草莓 适量
椰浆 适量
绵白糖少许 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将买来的草莓洗净去叶，切成小丁。
  • 步骤 2/4
    将椰浆导入锅中，小火煮沸，放入绵白糖和 调好的吉利丁片搅匀。
  • 步骤 3/4
    关火，导入容器，将切好的草莓丁倒入。
  • 步骤 4/4
    用保鲜膜包上放入冰箱，等1-2个小时就可以食用了^⊖^也可以多冻一些时候，根据放吉利丁片量不同凝结的情况也不太一样。
小贴士

1.椰浆煮沸的时候尽量把泡沫捞出，否则成品有点影响美观。

2.大多数的椰浆是纯粹的没有加糖，喜欢偏甜口味的糖的分量自己看着放。

3.如果冰箱里食材比较多，记得包上保鲜膜防止窜味儿

发布于 2018-06-05
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