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草莓椰奶冻
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娇嫩vital

又是一年草莓季呀，从去年的十一月份卖六十一斤还酸得要命的小草莓到现在十几块钱便能买到甜甜的大草莓，草莓一直都是拿来做甜点都棒棒哒趁着最好吃的季节，赶快多试试不同的草莓甜点吧

食材
牛奶 200ml
椰浆 100ml
白砂糖 20g
吉利丁片 10g
草莓 几颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.准备好所有食材。草莓要用新鲜的哦，如果有些熟透了的话切件就不漂亮啦；
  • 步骤 2/6
    2.将称好的牛奶加砂糖煮至融化，加泡软的吉利丁搅拌均匀，等溶液稍凉点儿后再倒入椰浆，混合均匀；
  • 步骤 3/6
    3.草莓切掉蒂，饭盒里铺一层保鲜膜，放草莓；
  • 步骤 4/6
    4.缓缓地将溶液倒进饭盒里；
  • 步骤 5/6
    5.最后放冰箱里冷藏四个小时以上就可以啦；
  • 步骤 6/6
    6.春姑娘要来了，天气渐渐转暖了，在阳光明媚的下午，吃块椰奶冻再喝杯挂耳，再惬意不过了
小贴士

1.椰浆一定不能放锅里煮沸哦，高温会使它油水分离哒

2.保鲜盒最好套一层保鲜膜，不然不好脱模呢

发布于 2018-10-08
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