木瓜炖燕窝
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杨诗凡药

燕窝性平,属于温补、清补类补品,是女性的美容滋补圣品。怀孕的时候吃对自己和宝宝的皮肤都有好处。燕窝和木瓜很适合女性,木瓜能补充营养,提高抗病能力,木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,能健脾消食的功效。

若有其他滋补饮食的问题可以加我微信:haige9394,

我很乐意与你分享我的下厨经验。

食材
木瓜 半个
马来西亚三角盏 1盏
牛奶 450ML
冰糖 2块
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克(大概就是一盏),不要贪多,一般一星期吃两次为宜,多食其实是无益。燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的,食用燕窝也是讲究用量和周期的,既不可一日暴食,更不可隔三差五,贵在长期坚持。经常食用燕窝用于保养的人,让人猜不出真实年龄!
  • 步骤 2/5
    燕窝提前泡发好,将其撕开,具体泡发流程可查看前期文章https://www.xiachufang.com/recipe/102257481/
  • 步骤 3/5
    木瓜切小块,备用
  • 步骤 4/5
    备好牛奶
  • 步骤 5/5
    将燕窝、木瓜放入炖盅,倒入鲜奶,隔水炖2个小时后加入冰糖调味即可
小贴士

1、木瓜炖燕窝会造成不孕?

不会的。木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功

2、如何辨别燕窝的好坏

①、看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。  

②、闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;  

③、摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

3、木瓜的好处

健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、补充营养、提高抗病能力、抗痉挛

4、木瓜炖燕窝的功效

①、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

②、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

③、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

④、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

⑤、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

⑥、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

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发布于 2018-07-25
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