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椰蓉糯米糍
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今儿推荐一款极其适合办公室下午茶的小点心，做法超级简单，携带也方便，关键还特适合凉着吃，做好后放入保鲜盒，带到单位吃，人缘爆涨

食材
糯米粉 适量
椰蓉 适量
椰子粉 适量
澄面 适量
糖粉 适量
豆沙馅 适量
牛奶 适量
色拉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把糯米粉，澄粉，椰子粉，白糖，色拉油混合搅拌成为粉浆
  • 步骤 2/10
    用牛奶将混合好的粉搅拌均匀，搅拌到没有一点小疙瘩为止
  • 步骤 3/10
    将搅拌好的液体放上一勺色拉油
  • 步骤 4/10
    放入蒸锅大火蒸制10-15分钟
  • 步骤 5/10
    开盖稍微晾凉
  • 步骤 6/10
    蒸好的面条拿出，将豆沙馅揉成大小均匀的小球，爱吃豆沙的个儿大点，不爱吃的也可以根据自己喜好变化馅儿
  • 步骤 7/10
    将面揪成小剂子，用手按成面皮，把豆沙馅儿放入面皮中
  • 步骤 8/10
    将面皮裹着豆沙馅揉成小球
  • 步骤 9/10
    放入椰蓉碗里滚一下
  • 步骤 10/10
    我喜欢椰蓉多点就多滚了几圈，蘸满椰蓉粉
小贴士

糯米粉 椰子粉 澄面 白糖 豆沙馅 比例是=100:15:15:30：100

发布于 2018-11-27
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