舌尖2中出现了黄糖糍粑。主料就是糯米,家里没有黄糖,去了两个超市也没有买到,真的喜欢吃糯米的点心。想想就做了这个椰蓉糯米滋,我没有用糯米粉做,觉得用糯米做的更纯正些,同时配上了香甜的沙拉酱,小创意,大收获,非常好吃哦,喜欢吃糯米类点心的亲可以一试
蒸糯米的时候,因为是提前浸泡的,水要少放,和米一平即可。
没有硅胶带可以在面案和手上蘸水或油再揉匀。
想省事用糯米粉也可以操作。